许多家长不知道的是,在日常饮食中,含反式脂肪的食品往往是孩子们的最爱。什么是反式脂肪酸,反式脂肪酸,其对人体的危害,哪些食物含有反式脂肪酸,如何选择健康的食品是每一位家长,下面小编就来分享蛋糕薯条孩子可以八宝关注的话题网络给大家吃它,如何选择你的宝宝吃健康食品大家看看吧。

什么是反式脂肪酸

反式脂肪酸(TFA)是在类的不饱和脂肪酸的反式构型通用术语双键包含的,反式脂肪酸,可分为天然的和人造的反式脂肪酸。

天然反式脂肪酸

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目前在牛肉,羊肉,乳制品天然反式脂肪酸,研究表明:天然反式脂肪酸不仅不会危害人体健康,而且还可以减少体内脂肪堆积,脂质和糖代谢中发挥作用。

人工反式脂肪酸

人工反式脂肪酸是由植物油的播种反式脂肪酸加氢形成。植物油的这种处理,防止机油变质,而且还产生松软可口的食物更灵活。

人工反式脂肪酸的危害

什么是人工反式脂肪酸的危害,会引起孩子?下面小编看看它一起!

损害记忆力

一些研究学者认为,长期大量摄入人工反式脂肪酸可能有一定的作用,以促进人的记忆中胆固醇的抵制,容易导致记忆力减退。痛苦从老年痴呆的几率会大大增加。

智力降低,视力

人工反式脂肪酸的摄入量很容易与脂质代谢干扰,从而抑制的必需脂肪酸的吸收的儿童和青少年生长发育。由于必需脂肪酸阻碍吸收,直接影响到他们的中枢神经系统的发育,导致智力和视力的下降。

导致肥胖

7天的顺式脂肪酸代谢周期,而人工反式脂肪酸在人体代谢循环用于体内最多51天。长期摄入过多的人工反式脂肪酸不能在人体内蓄积只能消化和肥胖这样的直接结果。

影响胎儿或婴儿的生长

研究发现,孕妇或哺乳期妇女,过多摄入含有人工反式脂肪酸的食物,胎儿或婴儿会通过胎盘或母乳反式脂肪酸比更容易成人摄入量,以从必需脂肪酸缺乏症,从而影响生长发育。

含有人工反式脂肪酸的食物

据含有人工反式脂肪酸的研究发现往往是孩子们最喜爱的食物。警惕家长的以下10类食品:

糖果:太妃糖,太妃糖,酥心脏糖。

巧克力类:果味巧克力,麦素,含有巧克力冰淇淋饼干和蛋糕。

糕点:各种蛋糕,各种馅饼,泡芙,糕点等。

饼干:巧克力饼干片,三明治饼干,曲奇等。

面包类食品:面包,黄油,奶酪面包。

扩展类:薯片,薯条等。

酿造饮料:茶,麦乳精。

快餐:汉堡包,比萨饼和其他种类的。

小吃类:炸鸡,炸薯条,炸麻花,油条,油饼,糕点,馅饼等。

调料:沙拉酱,千岛酱等。

人造奶油,人造黄油,人造脂肪,人造黄油,人造奶油,精炼植物油,氢化植物油,部分氢化植物油,氢化脂肪,氢化棕榈油,精炼棕榈油,起酥油,人造奶油,植物起酥油,奶油,生结束,可可脂,人造黄油,固体菜油 。

的代名词,这些食品中含有反式脂肪酸。

如何选择健康的食物

远离反式脂肪酸,对宝宝健康的,我们从以下三个方面着手:

阅读食物标签

仔细阅读食品标签购买包装食品时,食品标签将大量占有的代名词,反式脂肪酸。

从热油炸食品保持距离

很长一段时间,高温煎炸植物油产生反式脂肪酸,因而少吃或多吃油炸食品对健康有益。

少吃买或不买不吃

不建议用于食品的天然成分让孩子避免进食或偶尔让孩子开心一下吃的更少,但不含有反式脂肪酸的食品在同一天几次,为了食物,避免过度之后叠合在一起。

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更多知识

了解检查营养成分表是更有利于选择包装食品

营养

与食物有关规定的国家,预包装食品应当是能量含量的强制性标签和蛋白质,脂肪,碳水化合物的内容,确信这些四种营养素的标签上。

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企业也可以选择是否没有按照与其它营养物质,如钙,铁,锌,维生素,叶酸,等等。。此外,需要确定不同类型的营养物的参考值的(NRV%)。

NRV(NRV%)被理解为是流行的营养成分分析占推荐每日膳食营养素参考值的百分比。

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