看着家人在吃热腾腾的火锅,作为吃货孕妈,实在是欲罢不能啊!很多人都说孕妇不能吃火锅,会流产!这是真的吗?

  之所以有人说孕妇吃火锅容易流产、导致胎儿畸形,原因是因为吃火锅的时候一般都会点生的牛羊肉、猪肉等,而有的生肉会被弓形虫感染,当弓形虫进入孕妈妈的体内后,会引起流产、胎死宫内、胎儿脑积水或无脑等严重后果。这种推理貌似有道理,但缺乏一定的科学性和严谨性。

  就现在的证据来说,没有发现吃火锅是造成弓形虫感染的重要原因,更未发现孕妇吃火锅是导致流产或胎儿畸形发生率增加的危险因素。

  那么来论证一下,火锅中是否会有弓形虫。火锅传播弓形虫需要同时具备两个条件:

  一是:肉类被弓形虫污染

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  动物感染弓形虫的几率较大,有调查说羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,主要是弓形虫寄居在肌肉和内脏中,所以易感染。肉类弓形虫的另一个来源是直接或间接被有弓形虫的猫粪便感染,因为猫才是弓形虫的终宿主,是最初的弓形虫的传播者。

  二是:弓形虫没有被杀死

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  如果肉没有煮熟,吃生肉面临弓形虫的危险较大。但是不仅是弓形虫,你知道吗,肉里还可能有绦虫、线虫、吸虫等多种寄生虫及细菌、病菌等。所以,最主要的原因是生肉。

  所以孕妈妈可以安心吃火锅的条件就是:把肉煮熟。有一点可以肯定,能杀死弓形虫的是把肉充分加热煮熟到100℃或接近100℃,这样就不易被弓形虫感染。因此,孕妈妈吃火锅时不要贪图嫩滑食用生肉或未煮熟的肉类。

  那么,孕妈妈究竟可不可以吃火锅呢?听听专家怎么说!

  营养专家建议孕妈妈要营养均衡,可以少吃些火锅,但不宜过量。(可不要因为小编说可以吃,你就天天都吃哦)

  其实,孕期吃火锅还真是不错的滴选择!孕妈妈饮食要多样化,吃火锅时可以选用肉类(如牛羊肉、猪肉),海鲜类(鱼、虾、贝类,别太猛吃哈),也可以选用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、绿叶蔬菜、菌藻类(如香菇、木耳、紫菜等)和薯类(如山药、土豆等),一餐可以轻松容易地搭配十几种食物,显然火锅是实现孕妈妈们均衡饮食的最佳吃法之一呀!

  不过,吃火锅还有有一些注意事项咱孕妈们要记住的!

  1、吃火锅要适量,不宜吃辣汤、中药汤底的火锅,应选择清淡营养的汤底,如鸡汤、大骨汤等,避免刺激肠胃,引起胃部、腹部不适。

  2、吃火锅最好在自己家做,这样食材新鲜、卫生,还可以自己调配汤底。

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  3、吃火锅前,可以先喝半杯果汁,接着吃蔬菜,然后是肉,这样才可以合理利用食物的营养,减少肠胃负担。

  4、一定一定要记住把肉煮熟哦!

本文链接:火辣辣的火锅孕妇到底能不能吃

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